Ce qui différencie Artysanal®
Récompenser les pêcheurs artisans de leurs meilleurs efforts environnementaux, sociaux et économiques.
Devenir pêcheur Artysanal® Obtenir le référentiel Artysanal®
Les principaux « labels » de pêche ne font pas la distinction entre engins de pêche. Ils ne prennent pas non plus en compte les dimensions sociales et économiques qui prévalent au sein des pêcheries. Le label Artysanal® est différent. Comme tout label, il n’est pas un outil de gestion des pêcheries, mais un outil de différenciation de produits à destination des consommateurs. A la différence d’autres initiatives, en plus d’être basé sur des éléments environnementaux, Artysanal® intègre également des aspects sociaux et économiques tels que préconisés par le Code de Conduite pour une Pêche Responsable des Nations Unies (FAO).
Artysanal® permet ainsi d’identifier sur le marché les produits issus de pêcheries artisanales gérées de manière responsable. Des critères rigoureux évalués, vérifiés, et certifiés par un organisme indépendant -Eurofins Certification- garantissent que les produits labellisés proviennent de pêcheries artisanales qui œuvrent à →
- Prélever sans mettre en danger la ressource
- Respecter les Hommes et leurs droits fondamentaux
- Permettre aux pêcheurs artisans de vivre dignement de leur activité
Valoriser la pêche responsable
Les principaux « labels » de pêche se sont efforcés jusqu’à ce jour de proclamer que les pêcheries sont durables ou non, et ce sur une approche strictement quantitative du développement durable. Or les pêcheries sont soumises à de nombreuses incertitudes (changement climatique, interactions entre espèces, dégradation des habitats, etc.), et la polémique croissante autour de la pertinence de ces labels révèle que la durabilité est un objectif en perpétuelle évolution. C’est pourquoi le label Artysanal® est basé sur l’idée de « meilleurs efforts » au sein des pêcheries. Il s’agit d’une approche de pêche responsable globale qui s’appuie sur des éléments qualitatifs permettant l’appréciation des meilleurs efforts environnementaux, sociaux et économiques qui prévalent au sein des pêcheries identifiées.
Éléments techniques du Label
Artysanal® intègre les critères retenus dans les documents de référence de la FAO : Code de conduite pour une Pêche Responsable, Directives pour l’étiquetage écologique du poisson. Le programme de labellisation respecte notamment les exigences suivantes :
Le programme de labellisation est ouvert à toute pêcherie artisanale, côtière, à petite échelle, sans discrimination afin d’éviter la création d’obstacles au commerce. Ceci est une obligation légale à l’échelle internationale. L’objectif est d’éviter en particulier l’exclusion de pêcheries de pays en développement.
Artysanal® offre ainsi ce qu’il promet. Les consommateurs sont en mesure de suivre et de mesurer le respect de cet engagement. De vagues promesses de pêche responsable ne seront pas suffisantes pour nous. C’est la raison pour laquelle des critères environnementaux, sociaux et économiques ont été définis de manière précise.
Le système de gestion du label Artysanal® est basé sur des audits menés de manières confidentielle et impartiale. Eurofins Certification est accréditée pour la conduite d’audits pour de nombreux référentiels en alimentaire et est donc compétente dans ce domaine. La compagnie s’engage à fournir des auditeurs indépendants afin d’éviter tout conflit d’intérêt. En outre, le processus de certification et la décision finale correspondante sont de la responsabilité d’une équipe indépendante (distincte des auditeurs).
En complément des procédures d’accréditation et de certification, le programme de labellisation d’Artysanal® est contrôlé de manière idoine afin de s’assurer qu’il répond aux exigences de la FAO, que la certification est menée de manière adéquate, et que l’information transmise au consommateur est juste.
Les consommateurs sont informés des critères utilisés dans le label Artysanal®. Ils disposent également d’un accès à toute information relative au référentiel du label. Enfin, afin d’assurer leur sensibilisation au label, les consommateurs bénéficient d’une information pertinente, sur les produits, sur les lieux de vente, et à tout moment sur internet.