Artysanal®
es una certificación internacional
de pesca responsable
para pesqueras artesanales.
Como resultado de 10 años de trabajo, esta iniciativa de la Asociación SMART y con el apoyo del Foro Mundial de Pescadores y Trabajadores de la Pesca en colaboración con especialistas de fama internacional es el primer compromiso de 100% desarrollo sostenible aplicado a la pesca.
La certificación Artysanal® es la única marca colectiva de certificación cuyo pliego de condiciones establece criterios medioambientales, sociales y económicos para la pesca artesanal a nivel internacional. De esta forma, Artysanal® permite a los consumidores identificar productos procedentes de una pesca responsable, respetuosa para el hombre, para el recurso natural y para el medioambiente.
SMART es el acrónimo inglés de SMall-scale/ARTisanal (pesca artesanal a pequeña escala)
La asociación SMART con sede en Francia (ley 1901) pretende apoyar a las pesqueras artesanales por todo el mundo mediante la valoración de sus productos de pescado en restaurantes y supermercados. SMART actúa en diferentes continentes, en los países del Norte y del Sur, para reunir a productores artesanales y consumidores exigentes entorno a productos de calidad superior.
El Foro Mundial de Pescadores y Trabajadores de la Pesca es una organización internacional no gubernamental que defiende a los pescadores y los trabajadores de la pesca costera artesanal en todos los continentes.
Esta iniciativa la controla un organismo internacional homologado:
Eurofins Certification.
Por tanto, Artysanal® es objeto de una certificación transparente, independiente y no discriminatoria. Es la razón por la que Artysanal® se enorgullece al permitirle hacer un seguimiento continuo de la historia de su pescado.
